澳洲酒店管理學科 Hotel Management

澳洲的酒店管理學士課程一般為期三年，課程包括：餐飲實踐、住所實務、酒店專業技能介紹、管理課程介紹（包括金融、市場營銷、酒店管理）。不僅僅局限於餐飲和客房，也不僅局限於酒店業和旅遊業，更是橫跨至商界的管理層面。大部份學校都會為學生提供實習的機會，部分更會提供帶薪實習。

酒店管理學士課程的入學要求需要HKDSE最佳五科有15至19分，英語成績則需要雅思6.5分，每項細項不低於6分。

提供酒店管理學士的澳洲院校例子：

1. Blue Mountains International Hotel Management School
2. Griffith University
3. The University of Queensland
4. The Hotel School (Southern Cross University)
5. Edith Cowan University
6. Torrens University Australia

旅遊業是澳洲的支柱行業之一，而且對澳洲經濟的貢獻亦越來越大，因此對人才的需求大，亦有十分多的工作機會，出路也非常多元化。澳洲的旅遊酒店管理專業主要培養國際型的高端管理人才，酒店管理專業的畢業生都在跨國企業的管理部門、人事部、市場部、金融機構或是從事酒店管理、餐飲管理、零售管理等工作，或者是到直接相關的行業(如休閒娛樂管理行業)任職。